Apple के साथ उसके बीज भी खा जाते हैं? इसके नुकसान

Apple का सेवन मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद बताया गया है. Apple के फायदों को देखते हुए तो एक कहावत भी है कि एक Apple रोजाना खाने से डॉक्टर दूर रहते हैं. हालांकि Apple के साथ-साथ कई बार हम इसके बीज भी खा जाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि Apple के बीजों का सेवन हमें बड़ा नुकसान भी पहुंचा सकता है. तो आइए जानते हैं Apple के बीज खाने से क्या नुकसान होता है-

सेब के साथ उसके बीज भी खा जाते हैं? इसके नुकसान

जहरीले साबित हो सकते हैं Apple के बीज


Apple , बादाम, आड़ू आदि के बीजों में टॉक्सिक इफेक्ट होता है. Apple के बीज की बात करें तो इसके बीज में एमिगडेलिन नामक तत्व पाया जाता है. एक स्टडी के अनुसार, यह तत्व पेट के एंजाइम के साथ मिलकर साइनाइड रिलीज करता है. बता दें कि साइनाइड बेहद खतरनाक जहर होता है, जो इंसान की जान लेने में सक्षम है. 

ऐसे में आपके दिमाग में सवाल उठेगा कि ऐसे तो हमने कई बार Apple के बीज गलती से खा लिए हैं लेकिन कोई नुकसान नहीं हुआ. तो इसकी वजह ये है कि Apple के बीज में मौजूद एमिगडेलिन नामक तत्व मजबूत खोल के अंदर मौजूद होता है. तो ऐसे में कई बार हम बीज साबुत गटक जाते हैं. जिससे एमिगडेलिन पेट के एंजाइम के संपर्क में नहीं आ पाता. लेकिन अगर आप इसे दांत से तोड़ भी देते हैं तो ये इतनी कम मात्रा में होता है कि यह हमें कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है. 

हालांकि अगर हम एक साथ 18 Apple खा लें और उनके बीजों को दांतों को चबाकर खाएं तो यकीनन यह हमें भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं. तो इसलिए अब से Apple खाएं तो उनके बीजों को निकाल लें और आराम से Apple के स्वाद का लुत्फ उठाएं. 

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